CO-Sicherheit in der Shisha-Bar

CO-Sicherheit beginnt bei der Lüftung

Kohlenmonoxid ist farb- und geruchlos. In Betrieben mit glühender Kohle muss das Sicherheitskonzept deshalb technische Lüftung, Überwachung und betriebliche Abläufe gemeinsam betrachten.

Vier Bausteine

• Ausreichende und wirksame Zu- und Abluft im vorgesehenen Betriebszustand
• Sinnvolle Positionierung und Auslegung der CO-Überwachung
• Klare Reaktion auf Alarmzustände und Störungen
• Regelmäßige Kontrolle von Lüftungsanlage und Warntechnik

CO-Messung

Eine Messung kann helfen, den tatsächlichen Zustand unter definierten Betriebsbedingungen zu beurteilen. Sie ersetzt jedoch nicht automatisch eine fachgerechte Lüftungsplanung oder die Anforderungen der zuständigen Stelle.

Kohlebereiche und Nebenräume

Nicht nur der Gastraum kann relevant sein. Auch Bereiche zum Anzünden oder Zwischenlagern von Kohle sowie angrenzende Räume sollten in die Betrachtung einbezogen werden, wenn dort CO entstehen oder einströmen kann.